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Capítulo 02:

Maquinaria y equipo

Maquinaria, equipo y personal

Conozca el tipo de maquinaria con la cual puede trabajar, qué nuevas tecnologías puede adaptar y cómo capacitar a su personal

                                                                                                                                                                      Contenido:

                                                                                                                                                                      •  Bombas de agua

                                                                                                                                                                        • Abastecimiento principal de agua para la lavandería.

                                                                                                                                                                      • Equipo hirdoneumático

                                                                                                                                                                        • Genera presión adicional para el llenado de las lavadoras reduciendo el tiempo de lavado. También ayuda reducir la acumulación de sarro en las tuberías por flujos a baja velocidad.

                                                                                                                                                                      • Equipos suavizadores de agua

                                                                                                                                                                        • Extraen las sales y minerales que causan la dureza de agua.

                                                                                                                                                                      • Calderas

                                                                                                                                                                        • Utilizadas para la generación de vapor necesario en algunas instalaciones de lavamderías. Algunos equipos que pueden tuilizar vapor son: secadoras, mangles, lavadoras.

                                                                                                                                                                      • Equipo recilcador de agua

                                                                                                                                                                        • Equipos para reciclar el agua utilika en la lavandería y otras instalaciones.

                                                                                                                                                                      • Lavadoras

                                                                                                                                                                        • Equipo básico de lavado. Varían en su capacidad dependiendo de las necesidades del usuario, desde 15 y hasta 900 kg. y pueden ser manuales o programables, con dosificación manual o automática y con centrífuga integrada o no. Se clasifican en:

                                                                                                                                                                          • Lavadoras horizontales: funcionan con un alto nivel de agua a base de turbulencia y golpeteo horizontal.

                                                                                                                                                                          • Lavadoras verticales: funcionan con un bajo nivel de agua a base de golpeteo circular, es decir de arriba hacia abajo.

                                                                                                                                                                      • Equipos dosificadores

                                                                                                                                                                        • Algún tipo de bomba, normalmente peristaltica, que dosifica producto a las lavadoras. Se recomienda su uso cuando se busque una mayor estandarización o se trabaje con productos no aptos para el contacto con la piel. En el caso de las bombas peristálticas suelen requerir un mantenimiento de mangueras periódico (3 a 6 meses).

                                                                                                                                                                      • Cetrífugas

                                                                                                                                                                        • Su principal objetivo es exprimir o retirar el exceso de agua de la ropa. La mayoría de las lavadoras automáticas tienen integrada la centrífuga, aunque se recomienda siempre tener una centrifugadora por separado para eficientar el tiempo de lavado cuando exista exceso de trabajo.

                                                                                                                                                                      • Secadoras

                                                                                                                                                                        • Llamadas también tombolas, y su función es precisamente secar la ropa. Existen dos tipos de secadoras:

                                                                                                                                                                          • Secadoras de vapor

                                                                                                                                                                          • Secadoras de gas

                                                                                                                                                                        • La diferencia radica en el sistema de calentamiento y en el cuidado que se debe tener para su mantenimiento.

                                                                                                                                                                      • Mangles

                                                                                                                                                                        • Son grandes rodillos que se utilizan para planchar las sábanas, fundas, manteles y servilletas. Existen en la actualidad mangles de 2, 4, 6, y 8 rodillo que son calentados a base de gaso, vapor de agua o aceite caliente.

                                                                                                                                                                      • Mesas de trabajo

                                                                                                                                                                        • Utilizadas principalmente para el sorteo o doblado final de la ropa.

                                                                                                                                                                      • Carros para el transporte de ropa

                                                                                                                                                                        • Utilizados principalmente cuando se cargan y descargan las máquinas lavadoras, las secadoras, etc.

                                                                                                                                                                       El personal de lavandería trabaja por jerarquías. Es importante respetar este formato y tener buena comunicación entre ellos para mantener un flujo de trabajo eficiente.

                                                                                                                                                                      • Jefe de Lavandería

                                                                                                                                                                        • En él recae la responsabilidad del buen funcionamiento del departamento en cuanto al control del producto utilizado, cantidad de ropa lavada, etc.

                                                                                                                                                                      • Asistente y/o supervisor

                                                                                                                                                                        • Le ayuda al Jefe de lavandería cuando las lavanderías tienen un tamaño donde la carga de trabajo es superior a lo que puede desarrollar una sola persona. Desarrolla actividades como: estar al pendiente de que los lavadores y los tomboleros carguen las  máquinas de acuerdo a su capacidad; vigilar la dosificación de los productos químicos en las lavadoras; verificar la duración de los tiempos de lavado y secado; llevar el control de la bitácora de lavados diarios.

                                                                                                                                                                      • Lavadores

                                                                                                                                                                        • Persona encargada de llevar a cabo la clasificación de la ropa al momento de recibirla; cargar y descargar las lavadoras; y dosificación de los productos.

                                                                                                                                                                      • Tomboleros

                                                                                                                                                                        • Persona encargada de cargar y descargar las máquinas secadoras; debe estar al pendiente de los tiempos de secado; y puede asistir a los dobladores.

                                                                                                                                                                      • Planchadores

                                                                                                                                                                        • Se encargan de la alimentación de sábanas y tipo de ropa al mangle; doblan las prendas salidas del planchado. Se recomienda un mínimo de dos personas trabajando en el mangle.

                                                                                                                                                                      • Sorteadores

                                                                                                                                                                        • Encargados de doblar y empacar la ropa para su entregada al departamento de Ropería en el caso de los hoteles.